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(原材料取得以上有機認證,於日本包裝)
來自日本鹿兒島的茶道級有機抹茶於日本進口,已獲日本有機農業標準認證 (JAS Organic Certification), 美國農業部有機認證 (USDA Organic Certification)及歐盟有機認證 (EU Organic Farming Logo)。
產品介紹:
有機抹茶採用「覆蓋栽培法」, 從採茶約3-4星期前避免陽光直射幼枝,以促進茶葉中甘甜成分的增生。
茶道級有機抹茶呈鮮艷亮眼的綠色,粉質相當細緻。馥郁的抹茶香氣,細細品嚐能感受到抹茶的鲜味和醇厚的甘甜味。
日本茶道通常會以這種高等級抹茶來款待客人,可見茶道級抹茶如此高品質和珍貴。
甚麼是抹茶?
抹茶是綠茶的一種 ,採用「覆蓋栽培法」以促進茶葉中甘甜成分(來自L-茶氨酸),減少苦澀味(來自兒茶素)。
幽暗的生長環境令茶葉製造出更多葉綠素,顏色上比綠茶更顯鮮豔的綠色。
摘下新芽後便可以以石磨碾磨成粉末狀。
抹茶的營養價值:
喝下一杯抹茶等於直接吃了一整塊茶葉,抹茶的營養價值比一般綠茶的更高。
抹茶含有被稱為「兒茶素之王」的EGCG, 抗氧化物濃度比綠茶高出137倍!
兒茶素能促進新陳代謝,幫助燃燒脂肪和消化,達致降脂減肥的效用。抹茶的抗氧化能力絕佳,當中的兒茶素可清除自由基,延緩衰老。
此外,它還能預防心腦血管疾病及癌症,茶多酚能夠溶解脂肪,而維他命 C 可促進膽固醇排出體外,保持腸道健康。
特別推薦:
綠茶清熱解毒,適合熱底人士飲用。抹茶的咖啡因是所有茶品中含量最高,有醒腦提神的功效,學生和上班一族都適合飲用。
因抹茶同時含有L-茶氨酸,大幅減低咖啡因的刺激性。飲用抹茶後不會像咖啡般令人心跳加速或難以入睡,反而會有減壓的功效。
孕婦其實也可以飲用抹茶,當中的營養對嬰兒及母親的健康有很大幫助。
要注意的是份量的控制,一天喝4份以下抹茶,咖啡因攝取量也不會超過。
原產地: 日本鹿兒島
建議用法:飲用/招待貴賓
* 水溫太低、抹茶粉份量太少或刷茶速度太慢都會影響抹茶的綿密程度
儲存期限:建議產品保持冷藏或儲放於陰涼乾爽地方
注意事項:因身體狀況各異,尤其孕婦和身體虛弱者可於進食前先諮詢註冊醫師意見