近年坊間流傳著各種自稱"純天然","無添加"的健康產品。但天然真的等於有機嗎?
天然一詞,未經嚴格定義或規範,意指原本存在大自然的物質, 但仍有機會被污染而含有對人體帶來不良影響的化學物。
有機意指從生產、處理、加工到銷售階段均按照有機標準,並經來源地認證機構或管理當局認證。種植方面,避免使用化學性除害劑及肥料,而且多採用輪作、動植物堆肥、人工除草和以生物方法防治蟲害,以保存食物本身的天然味道及營養。
以茶葉為例, 有些商人為了增加生產率,在種植過程添加大量農藥、殺蟲劑、色素等化學劑,以延長貨物上架期限和改善外觀。長期飲用這些含有大量化學劑的茶葉會令身體造成負擔,有機會引致慢性疾病,不同種類的化學劑混合後出現的雞尾酒效應更會導致嚴重的健康危機。
所以請別被誤導了,天然和有機是不一樣的!
